Tiempo: 30 min Porción para 4 personas

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • ¾ Carne molida de puerco, pollo, pavo o res
  • 1 cucharadita de chile molido piquín
  • 1 cucharada salsa de soya
  • 8-10 hojas de lechugas hidropónicas, desinfectadas
  • 1 zanahoria, rayada
  • 2 cucharadas azúcar morena
  • 1 pepino, pelado y cortado tipo juliana
  • Nuez garapiñada, al gusto

Preparación

  • En un sartén mediano
  • Agregar aceite de oliva
  • Agregar carne molida, ajo, chile, salsa de soya y azúcar morena, cocer hasta que la carne este cocida, aprox. 8-10mins
  • Agregar zanahoria y revolver bien

Presentación

  • En un plato grande
  • Coloca las hojas de lechuga, 2-3 por persona
  • Cucharear la carne sobre la hoja de lechuga
  • Decorar con pepinos y nueces garapiñadas