Llevamos toda la vida escuchando la importancia de ingerir vitamina C y sabiendo que si descuidamos esta necesidad de nuestro cuerpo, podemos sufrir numerosos problemas de salud de toda índole.

Los humanos, junto con algunos simios, somos los únicos animales que no producimos vitamina C a partir del azúcar. Por ello, debemos poner en nuestra mesa verduras y fruta que contengan esta vitamina de forma diaria para que nuestro organismo la pueda obtener.

¿Cuáles son los problemas de la falta de vitamina C?

  • Debilitamiento del colágeno, que provoca sequedad y caída del pelo
  • Escorbuto
  • Mayor riesgo de problemas dentales e infecciones
  • Mayor riesgo de sufrir anemias- Debilidad muscular
  • Fatiga
  • Cambios de humor
  • Dolor en músculos y articulaciones
  • Problemas para cicatrizar bien

Es evidente la necesidad de aportar cada día vitamina C a nuestra dieta cada día. Los especialistas aseguran que no funciona comer un día muchas naranjas (por ejemplo) y después pasar unos días sin tomar nada con vitamina C. El aporte debe ser diario, en comcreto de unos 100mg/día para los hombres y 80mg/día para las mujeres.

¿Cuáles son las aportaciones de la vitamina C a nuestro cuerpo?

  • – Estimula la actividad del sistema inmunológico. Aumentan las defensas
  • Disminuye la intensidad de los resfriados y el tiempo que se sufren.
  • Sintetiza el colágeno que forma vasos sanguíneos, tendones, ligamentos y huesos.
  • Sintetiza la carnitina, clave para que los ácidos grasos produzcan energía.
  • Mejora el funcionamiento de los neurotransmisores.
  • Previene el desarrollo del Alzhéimer y cáncer.
  • Ayuda a que las heridas se cicatricen.
  • Ayuda a que otras vitaminas se sinteticen.

Por lo tanto, viendo que es importante darle a nuestro cuerpo vitamina C, ¿qué alimentos debemos tomar para asegurarnos que ingerimos la cantidad necesaria cada día?

  • Guayaba. Contiene 228mg por cada 100 gramos.
  • Pimiento rojo. Contiene 190mg por cada 100 gramos.
  • Perejil. Contiene 161mg por cada 100 gramos.
  • Col de bruselas. Contiene 112mg por cada 100 gramos.- Kiwi. Contiene 90mg por cada 100 gramos.
  • Brócoli. Contiene 80mg por cada 100 gramos.
  • Naranja. Contiene 50mg por cada 100 gramos.
  • Mandarina. Contiene 40mg por cada 100 gramos.

En contra de lo que muchas personas creen, la naranja no es la fruta con más vitamina C. Como podemos ver, el kiwi y la guayaba son más que excelentes opciones y cuentan con mucha más vitamina C por 100 gramos de producto.

Os proponemos que intentéis comer de estos alimentos cada día, alternando unos y otros, para que vuestro cuerpo reciba la cantidad de vitamina C que necesita.